En gammel kaviarfabrikk i Henningsvær har blitt til et enestående utstillingslokale. Kaviar Factory er blitt et møtested for internasjonal kunst i et fiskevær i Lofoten.

Lofotpostei

Mathilde Bordewich startet produksjon av lofotpostei i Henningsvær i 1924, og skapte dermed en arbeidsplass for kvinner gjennom generasjoner. Lofotpostei lages av fersk torskerogn, fersk torskelever og tomatpure, og legges på boks. Dette er et tradisjonelt pålegg som både er sunt og godt, og som finnes på mange frokostbord den dag i dag.  På 1950-tallet flyttet de inn i nye, tidsmessige lokaler i betong.

Kaviarfabrikk

Kaviarfabrikken i Henningsvær skiller seg ut fra alt rødmalt og hvitmalt tre i Henningsvær. Den representerer femtitallets effektive, industrielle tidsalder heller enn kystkulturens gamle, tranmalte trevegger. Også femtitallsbetong hentes imidlertid inn av tiden, og på nittitallet var det slutt; lofotposteien produseres nå i Svolvær. Lenge sto bygget til nedfalls, og man ønsket å kvitte seg med en stygg betongfirkant i det maleriske, tradisjonsrike fiskeværet.

Venke trør til

Venke Hoff ble Kaviarfabrikkens redningsplanke. Den erfarne og svært kunstinteresserte flyvertinnen og reiselivsdamen etablerte seg på Henningsvær fyr med sin mann, og så mulighetene i den forlatte betongkuben.  I 2006 overtok hun bygget, og brukte flere år på å restaurere og tilpasse det vernede bygget til ny bruk i nært samarbeid med vernemyndighetene. Sterile, hvite vegger egner seg ypperlig til å stille ut kunst på, og gamle døråpninger med glassvinduer i lar lyset flomme inn og setter det storlagne lofotlandskapet på utstilling innenfra. Industriell etterkrigshistorie blir til et nytt møtested for kunst.

Nettverk til kunst

Blid, omgjengelig og verdensvant har Venke mange kontakter i kunstverdenen, både i Norge og internasjonalt. De lot seg friste av et utstillingslokale som ikke ligner noe annet. Og kanskje de så fram til å komme til Lofoten, de også? Noen små utstillinger fulgte, men i 2013 kom den første store utstillingen med den spanske kunstneren Marie Bovo og  nordmannen Per Barclay. Marie Bovos lyse, duse, lette landskapsfotografier med strand og hav tatt under et opphold i Lofoten i 2010 har hun kalt jours blancs, hvite dager. Per Barclays samling «Lofoten – different lights» viser foto kunstneren tok av egne installasjoner i Lofoten; gigantiske bassenger fylt med motorolje under fiskehjeller skaper perfekte, svarte speil for de katedralaktige trekonstruksjonene.

Ytringfrihet 2014

I 2014 ønsker Venke velkommen til en ny utstilling, nemlig «Speak through Art». En av verdens største og mest omtalte kunstnere i øyeblikket, kinesiske Ai Weiwei, deltar med deler av et større verk og en video. Ai er en kjent kritiker av kinesiske myndigheter, og har vært arrestert, og setter dermed ytringsfrihet på dagsordenen. Norske Bjarne Melgaard er omstridt på grunn av den eksplisitte homoerotikken i bildene. Iransk-amerikanske Shirin Neshat, amerikanske Meredyth Sparks og norsk-svenske Kjartan Slettemark er blant de andre representerte i 2014-utstillingen.

Besøk på Kaviarfabrikken

Kaviarfabrikken er åpen hele året, med unntak av noen uker på våren når en ny utstilling monteres. Den ligger fint til i Henningsvær, i svært kort gangavstand til fiskeværets hyggelige spisesteder. Galleri Lofotens Hus med sine flotte samlinger fra 1800-tallet danner en virkningsfull kontrast til Kaviarfabrikkens kompromissløse modernitet. Butikken er også verdt et besøk, her finnes gaveartikler signert kjente nordiske formgivere.

Les mer