Kranes Kjøkken AS hat seinen Sitz im Ort Breivikbotten in der Gemeinde Hasvik auf der Insel Sørøya in Finnmark, auch bekannt als das Reich des großen Fisches, denn hier werden alle Rekorde gebrochen.
Das Unternehmen produziert Fisch und Fischprodukte auf traditionelle Weise aus frischem Fisch ohne Zusatzstoffe. Die Gegend wird oft als „Klein-Lofoten“ bezeichnet, da der Kabeljau im Frühjahr zum Laichen hierherkommt. In den Produktionsräumen am Kai, wo die Fischerboote anlegen, werden Fischkuchen, Fischburger, Fischbällchen und andere Köstlichkeiten auf Basis von Meeresfrüchten hergestellt. Morten Strifeldt berichtet, dass das Unternehmen auch Lachs und Kabeljau auf traditionelle Weise räuchert und auch Stockfisch herstellt. Die gesamte Produktion basiert auf traditioneller Handarbeit mit ausschließlich natürlichen Zutaten.
Kontaktperson: Morten Strifeldt
Adresse: Strandgata 21
Postleitzahl: 9593
Ort: Breivikbotn
Webseite: www.kranekjokken.no
E-Mail: morten@kranekjokken.no
Direktes Telefon: +47 970 01 477
Mobiltelefon: +47 918 59 992